Catégorie : Aliments paléo

La whey dans le régime paléo

La whey est certainement le complément alimentaire le plus connu des sportifs de force. À première vue, elle n’a rien de paléo : elle est extraite du lait, et c’est un produit transformé. On pourrait arrêter ici la réflexion et la reléguer directement dans la liste des « interdits ». Et si, plutôt que de faire des conclusions hâtives sans réfléchir plus de 2 secondes et demies, on prenait le temps de creuser un peu la question ?

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Les fruits de l’été

Vive les produits de saison ! Manger des produits de saison est une des bases fondamentale du régime paléo. En plus d’être meilleurs pour la santé et plus facile à trouver, ils sont moins chers.

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Bien choisir son lait de coco

Lait de coco

On vous l’a dit, répété, et peut-être même rabâché, la noix de coco a de multiples vertus. Noix de coco, coco râpé, huile de coco, lait de coco, crème coco, … tout est bon dans le coco ! Tout est

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Le pain du montagnard

Aujourd’hui, je vous propose de faire connaissance avec Thierry Pasquier et son fameux Pain du montagnard. Si vous pratiquez le trail, vous avez certainement déjà croisé Thierry sur une course. Pour ceux qui ne connaissent pas encore, le pain du

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Le café gras, vous connaissez ?

recette paléo, le café gras

La première fois que j’ai entendu parler de café gras, je me suis dit « ça doit être dégoutant ! ». Et puis j’ai gouté… Depuis, je ne fais plus un seul petit déj sans mon café gras. Faisons ensemble un tour

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Les légumes du printemps

Vive les produits de saison ! Les produits saison sont plus savoureux, plus facile à trouver, meilleurs pour la santé et ils coûtent moins chers !

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Faut-il manger des insectes ?

manger des insectes

Manger des insectes c’est paléo ? La réponse est oui ! J’ai testé pour vous une barre protéinée aux criquets ? Verdict…

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Le ghee : pourquoi, comment ?

Comment faire du ghee (beurre clarifié)

Le modèle Paléo bannit de son régime alimentaire tout ce qui contient du lactose. Oui mais le beurre, c’est bon… Et puis surtout, dans certaines recettes, il est difficilement remplaçable. Heureusement, le ghee est arrivé !

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La liste des légumes d’hiver

Le régime paléo en hiver

Toujours des produits de saison ! Les produits saison coûtent moins chers, sont plus savoureux, plus facile à trouver et meilleurs pour la santé, alors pourquoi s’en priver ?

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Bien choisir ses oeufs

comment choisir ses oeufs paléo

Devant les étals florissants de nos supermarchés, nous sommes souvent perdus quand il s’agit de faire le choix d’un produit. Surtout lorsque nous sommes peu informés sur le produit en question. Nous avons alors tendance, et c’est humain, à prendre

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